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Les bases de la patisserie (cours seulement en français)

November 15, 2017
6:30 pm - 9:30 pm

14390 boul Gouin O.

Chef:
Imparate Chef

Les bases de la patisserie (cours seulement en français)

Voici quelques recettes de bases de patisserie.

Recettes:

  • Confection de la crème anglaise (île flottante)
  • La crème pâtissière (trottoir aux fruits)
  • La pâte brisée et confection d’une tarte aux pommes
  • La pâte à choux avec des choux à la crème et éclairs

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